Le esperienze
In cantina, in cucina, nell'uliveto, in barca e sulle strade dei templi. Per chi dorme qui e per chi passa una giornata.
Scegliete
Le esperienze
Si prenotano in reception o scrivendoci, anche il giorno prima. I prezzi sono a persona e indicativi; le stagionali dipendono dal tempo e dalla campagna.
I quattro vini della tenuta e l'olio delle tre cultivar, con chi li fa. In cantina o sotto l'ulivo, con il pane di casa e le conserve.
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Una mattina in cucina con l'osteria: si fa la pasta, si prepara un secondo con quello che l'orto ha dato quella settimana, poi ci si siede a tavola.
Quando GFMAMGLASOND
In camera o all'ombra dell'uliveto, con l'olio della casa. Rilassante, decontratturante o ai piedi dopo una giornata a Selinunte.
Quando GFMAMGLASOND
Una giornata in vigna con noi, da fine luglio a metà settembre: si raccoglie, si pranza al sacco tra i filari e si assaggiano i vini dell'anno prima.
Quando GFMAMGLASOND
A ottobre e novembre si raccoglie a mano. Si racconta la storia della famiglia, si spiega come nasce l'olio e si finisce con una degustazione tecnica e il pane caldo.
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A fine agosto si passano i pomodori dell'orto e si mettono nei vasetti per l'inverno, come si è sempre fatto. Chiude un banchetto di pasta alla Norma.
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Dal 20 marzo, la festa della zabina: la ricotta di pecora calda appena cotta, con i casari della zona Agareni. Si parla con i pastori e si assaggia il formaggio fatto a mano.
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Una giornata con un autista e una guida, tra Selinunte, Segesta, le Cave di Cusa e le saline. Si parte dopo colazione e si torna per cena.
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Una mezza giornata a Sciacca, tra il porto, il museo del mare e le botteghe della ceramica. Con il pranzo di pesce, se volete.
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Da Porto Palo, una mezza giornata di costa: le calette, un bagno al largo, il rientro al tramonto.
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Due ore tra i vigneti e le dune, con un maneggio della zona. Per chi non è mai salito in sella e per chi non scende mai.
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Le strade bianche tra le vigne e gli uliveti, fino al mare. Biciclette e quad si prenotano in reception.
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I mesi accesi sono quelli in cui l'esperienza si fa. Le date certe di vendemmia, olive, salsa e zabinata le diciamo noi, qualche settimana prima.
Il territorio
Sicilia occidentale
Casa Miràbile
Tempi indicativi in auto dal relais. Per Segesta, Palermo e Trapani organizziamo l'autista.
Come funziona
Diteci quale esperienza, in quanti siete e quando. Anche il giorno prima, per quelle in casa.
Entro un giorno lavorativo. Per le uscite dipende dal tempo e dai partner della zona: barca, maneggio, guida.
Alla fine del soggiorno, o il giorno stesso per chi non dorme qui. Contanti, carte, bonifico.
Le domande
No. La degustazione, la cooking class, i massaggi e le giornate in campagna sono aperte a tutti, con la prenotazione.
Italiano e inglese. Per la guida della Sicilia occidentale anche francese e tedesco, su richiesta.
La vendemmia, la salsa e la zabinata sono giornate di famiglia e i bambini sono i benvenuti, gratis fino ai dodici anni. La barca e il cavallo dai sei anni in su.
Le esperienze in casa si fanno lo stesso. Per barca, cavallo e campagna si sposta la data, senza costi.
Prenotare
Una riga con l'esperienza, il giorno e in quanti siete. Rispondiamo entro un giorno lavorativo.